Green Canteen is een vakoverstijgend lesprogramma van JMA, waarbij scholieren/ studenten onderzoeken waar het eten in hun eigen kantine vandaan komt. Want wat eet je nou eigenlijk en hoe duurzaam is het product voor mens, milieu, dierenwelzijn? Met het lesprogramma onderzoeken de leerlingen hoe het aanbod in hun kantine duurzamer kan en bedenken ze creatieve oplossingen voor een duurzame menukaart. Op dit moment hebben 30 scholen in Nederland zich ingezet voor Green Canteen. Maar dat zullen er in de toekomst veel meer worden.
Design en Duurzaamheid 